Tris die Pasta - Frischnudel-Variationen
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Hokkaido Ravioli:
Zutaten für 4 Personen:
250g* Hokkaido Ravioli , 1 Zwiebel, 200g Hokkaido Kürbis, Würzfee, 50g Margarine.
Zubereitung:
Hokkaido entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel fein schneiden und zusammen mit den Hokkaido-Würfeln in einer Bratpfanne in Margarine braten. Mit Würzfee abschmecken. Die Ravioli in Salzwasser al dente kochen. Mit dem Schaumlöffel heraus nehmen und mit den gebratenen Hokkaido-Zwiebelstückchen vermischen.
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Tortelloni mit Bärlauch und geriebener Zitronenschale:
Zutaten für 4 Personen:
250g* Tortelloni Tomate, 4 TL Bärlauch, Abrieb von 1 Zitrone
Zubereitung:
Tortelloni in reichlich Salzwasser al dente kochen. Wasser abgießen. Die Ravioli vorsichtig mit dem Bärlauch und der Zitronenschale vermischen.
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Fettuccine mit Vegi-Gyros
Zutaten für 4 Personen:
250g* Fettuccine, 200g vegetarisches Gyros, 1 Zwiebel, 50g Margarine, 2 Messerspitzen Chili, 2 TL Lebe Gesund-Pesto, Kräutersalz
Zubereitung:
Zwiebel schälen und in einer Pfanne in Margarine dünsten. Gyros dazugeben und mit braten. Fettuccine in Salzwasser al dente kochen. In ein Sieb abgießen und mit dem gebratenen Gyros vermischen. Mit Chili, Pesto und nach Belieben Kräutersalz verfeinern.
* Menge für Tris di Pasta, sonst doppelte Menge
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Vegetarische Frischnudeln beim Lebe Gesund-Versand
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