Rösti: Pro Person ca. 150g gekochte, geschälte Kartoffeln mit der Röstiraffel raffeln. In einer Pfanne mit viel guter Pflanzenmargarine und ca. 3 TL Lebe Gesund Bärlauchsoße unter ständigem Wenden knusprig braten. Mit Würzfee - Streuwürze und Gemüsebrühe würzen. Zum Schluss die Rösti flach drücken, rund formen und so lange ohne Wenden rösten, bis sich eine schöne Kruste gebildet hat. Auf eine Platte oder einen Teller stürzen.
Ragout: Zwiebelstückchen zusammen mit geschnittenen Shiitake-Pilzen (pro Person ca. 80g) in etwas Olivenöl in einer Pfanne braten, mit Würzfee - Streuwürze und Gemüsebrühe würzen. Für jeweils 2 - 3 Personen 1 Glas DiWi Gourmet-Ragout hinzufügen, vermischen, erhitzen und mit Soja-Sahne abschmecken. Heiß zu der Rösti servieren.
Würzen Sie mit der Natur!
