2 mittlere Äpfel aus Friedfertigem Landbau entkernen und ganz fein und luftig raffeln (am besten mit einer elektrischen Raffel). In einer kleinen Schüssel vorsichtig mit einem Glas iBi pur und 1 TL geriebenen Mandeln vermischen.
Schmeckt ausgezeichnet auf dem Brot, z.B. zu Dinkel Ciabatta von Lebe Gesund.














