 |
 |
 |
|
||
 |
||
|
||
 |
Dazu eignen sich frische Bärlauch-Blätter, junger Löwenzahn, Postilein, zarter Spinat, Rucola, Feldsalat, Kresse... Blätter waschen und entweder mit Olivenöl, frischem Zitronensaft und Gut zum Leben Streuwürze & Gemüsebrühe oder einem leckeren iBinaise-Dressing mischen.
iBinaise-Dressing: ½ Glas iBinaise, 1 TL Senf (mittelscharf), 3 EL Olivenöl, 3 EL Balsamico und 1 TL Würzfee - Streuwürze & Gemüsebrühe mit dem Schneebesen mischen und 70 – 90ml Wasser einrühren. Eine Zwiebel fein hacken und darunter mischen.
Geröstete Gemüsestäbchen: Ein Stück von einer Karotte, einer Pastinake, einem Kohlrabi und einer Gurke in kleine Stifte schneiden. In einer Pfanne in heißem Olivenöl kurz unter ständigem Wenden braten und mit Würzfee - Streuwürze & Gemüsebrühe und etwas Pfeffer abschmecken.
Auf dem Teller über die Blattsalate garnieren.
Würzen Sie mit der Natur (hier klicken)
